Culinária

Deliciosos!


Queques de frutos silvestres e nozes...

                                    Queques de nozes, amêndoa ou frutos secos...

à primeira vista são todos iguais, o que os distingue é o seu interior...

A base é sempre a mesma e é assim que se fazem:

Ingredientes:

Farinha

Açúcar

Óleo Vegetal

3 ovos

Limão (Casca)

1 Iogurte natural

(o recipiente do Iogurte irá servir de medida)

Numa Tijela, junta-se 3 medidas de Farinha, 3 medidas de açúcar e uma medida de óleo

Raspa de 1 Limão

3 Ovos inteiros

Depois juntar o que quiser como: pedacinhos de chocolate partidos, nozes partidas, o que tiver à mão e observar a consistência dessa mistura. Poderá juntar em qualquer altura, ou mais um pedacinho de farinha, ou um bocadinho de sumo de limão ou laranja se estiver muito espesso.

Untar forminhas de queques e polvilhá-las com farinha.

Deitar a massa nas tacinhas, tendo o cuidado de não as encher até ao topo, pois a massa cresce sempre um bocado.

Não é preciso muito tempo de forno, vá vendo a evolução e com um palitinho, veja se não vem nada agarrado, isso quer dizer que já estão cozidos.

É só isto e boa sorte…

SALGADOS

Agora uma ideia completamente oposta... e porque não salgados!

Queques vegetais (classe dos salgadinhos)

  

com espinafres, pimentos, cogumelos, bacon, ovos, coentros... use a imaginação

Assim à primeira vista, teem um aspecto muito rude, mas experimente fatiá-los e colocá-los num prato como aperitivos ou entradas... irão fazer sucesso.

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Se algo nesta página lhe chamou a atenção, diga-me que eu estarei disponível para qualquer questão...